Raíces

Raíces funciona en un almacén de 1912, del barrio de Saavedra, puesto a nuevo, respetando su estructura edilicia. Desde allí, Fernanda Tabares, apela a la memoria emotiva de esos platos generosos de la abuela, con sus inigualables aromas, para crear una carta de comida casera, basada en las recetas de hace años, pero con ingredientes y sabores actualizados, bajo el concepto de cocina con historias.