La Parolaccia nace en Roma, Italia. A mediados del siglo xx, una familia funda un humilde Restaurante en el tradicional barrio Trastévere. Su particular modo de recibir a los clientes inspiró al nombre, que se convertiría en un sinónimo del buen comer. Lo llamaron “La Parolaccia” cuyo significado es “La Mala Palabra” o “La Palabrota”.
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