Es la Fiesta popular más importante de la provincia y lleva cuatro décadas cultivando destrezas y tradiciones criollas. Concurso de jineteadas provinciales y nacionales, los jinetes más destacados compiten por el campeonato argentino y por la clasificación para el Festival de Jesús María, las mejores tropillas, los centros tradicionalistas luciendo sus pilchas gauchas. Artistas de primer nivel, artesanos y amplia oferta cultural: conferencias, exposiciones, teatro, presentación de libros. Un escenario abierto a todos los pampeanos y gastronomía gaucha al alcance de los visitantes que, en Enero y Febrero, disfrutan de las cálidas noches pampeanas con sabor a Patria. Organiza el Club Ferrocarril Oeste y 50° ediciones avalan su trayectoria.